منتدي الغريب يرحب بكم
عزيزي الزائر نحن سعداء بتواجدك هنا
يمكنك التسجيل في المنتدي
لتكون عضوا مشارك
نتمني لك التوفيق باذن الله


منتدي الغريب منتدي اسلامي ...اجتماعي....ثقافي....ترفيهي
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دجاج مشوي بالزعتر والليمون...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر



مُساهمةموضوع: دجاج مشوي بالزعتر والليمون...   الأربعاء 10 فبراير 2010 - 16:43




دجاج مشوي بالزعتر والليمون دجاج مشوي
القاهرة / أضيفي النكهات المميزة إلى طبيخك لتكون مائدتك عامرة بكل ما لذ وطاب، فمجرد بعض الإضافات البسيطة كفيلة بمنح ما تطبخينه وتعدينه مذاقا فريدا ناهيك عن الفائدة الجمة لهذه الإضافات خصوصا عندما تكون طبيعية كالأعشاب والتوابل.
المقادير:
* دجاجة كاملة
* ثلاث حبات بطاطس
* ورقة غار
* ماء حسب الحاجة
* ملعقة من الزعتر الأخضر
* ورقات حبق
* ملعقة بابريكا
* ملح وفلفل أسود
* بصلة صغيرة مفرومة ناعما
* أربع فصوص ثوم مهروسة
* عصير ليمونة
* فنجان صغير من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1. نقطع الدجاجة إلى أربع أقسام بعد غسلها ثم تقشر البطاطس ثم تقطع لشرائح بسماكة نصف سنتيمتر تقريبا، تقلى بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي ثم توضع على ورق ماص الزيت.
2. تمزج مقادير التتبيلة بشكل جيد ثم تدعك بها قطع الدجاج من الداخل والخارج.
3. يوضع الدجاج مع كل التتبيلة في وعاء بلوري ثم تغطى وتترك في الثلاجة طول الليل أو لمدة 6 ساعات.
4. تنقل قطع الدجاج وشرائح البطاطس وكل الصلصة لصينية فرن بحيث يوضع الصوص أولا ثم ترتب شرائح البطاطس وأخيرا تغطى بقطع الدجاج بحيث يكون الجلد للأعلى، تضاف ورقة الغار والماء حتى تغمر نصف الصينية ثم تخبز الصينية في الفرن، وتترك حتى تنضج، ثم تنقل لأعلي الفرن ليحمر وجهها، تقدم صينية الدجاج مع الخبز العربي والأرز.


تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميره الورد

مشرف


مشرف
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 898
نقاط : 1241
تاريخ التسجيل : 22/12/2009
العمر : 35

مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالزعتر والليمون...   الأربعاء 10 فبراير 2010 - 16:48




ممممممممممممممممممممممممممممممممم



يسلم ايدك يا قمر بغداد

اكله جميله انا بحب الفراخ قوى


تسلمى غدير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالزعتر والليمون...   الأربعاء 10 فبراير 2010 - 17:14

بهنا وشفا عليكى يا قمرى
عاوزاكى تخلصلا الاكل ده كلوا

تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميدو الاهلاوي

عضو مطرود


avatar

عدد المساهمات : 379
نقاط : 476
تاريخ التسجيل : 02/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالزعتر والليمون...   الأربعاء 10 فبراير 2010 - 21:11

اممممممممممم

همممممممم ياجمل

"طبعا الجمل الطفل الي في صورتي ابو خدود"

شكراااااااااا ياياسمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.urmazika.com/forums/index.php
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالزعتر والليمون...   الأربعاء 10 فبراير 2010 - 22:16

ههههههههههههههههههه
تعال انت وابو الخدود الجميله ده
ومرسيى ليك على المرور يا جميل
تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس

المدير العام


المدير العام
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1166
نقاط : 1397
تاريخ التسجيل : 22/12/2009
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالزعتر والليمون...   الإثنين 15 فبراير 2010 - 21:47

يم يم يم قمر شهويتيناء حرام عليك


تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج مشوي بالزعتر والليمون...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي الغريب يرحب بكم :: منتدي المراُة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: