دجاج مشوي بالزعتر والليمون...

زائر

دجاج مشوي بالزعتر والليمون دجاج مشوي
القاهرة / أضيفي النكهات المميزة إلى طبيخك لتكون مائدتك عامرة بكل ما لذ وطاب، فمجرد بعض الإضافات البسيطة كفيلة بمنح ما تطبخينه وتعدينه مذاقا فريدا ناهيك عن الفائدة الجمة لهذه الإضافات خصوصا عندما تكون طبيعية كالأعشاب والتوابل.
المقادير:
* دجاجة كاملة
* ثلاث حبات بطاطس
* ورقة غار
* ماء حسب الحاجة
* ملعقة من الزعتر الأخضر
* ورقات حبق
* ملعقة بابريكا
* ملح وفلفل أسود
* بصلة صغيرة مفرومة ناعما
* أربع فصوص ثوم مهروسة
* عصير ليمونة
* فنجان صغير من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1. نقطع الدجاجة إلى أربع أقسام بعد غسلها ثم تقشر البطاطس ثم تقطع لشرائح بسماكة نصف سنتيمتر تقريبا، تقلى بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي ثم توضع على ورق ماص الزيت.
2. تمزج مقادير التتبيلة بشكل جيد ثم تدعك بها قطع الدجاج من الداخل والخارج.
3. يوضع الدجاج مع كل التتبيلة في وعاء بلوري ثم تغطى وتترك في الثلاجة طول الليل أو لمدة 6 ساعات.
4. تنقل قطع الدجاج وشرائح البطاطس وكل الصلصة لصينية فرن بحيث يوضع الصوص أولا ثم ترتب شرائح البطاطس وأخيرا تغطى بقطع الدجاج بحيث يكون الجلد للأعلى، تضاف ورقة الغار والماء حتى تغمر نصف الصينية ثم تخبز الصينية في الفرن، وتترك حتى تنضج، ثم تنقل لأعلي الفرن ليحمر وجهها، تقدم صينية الدجاج مع الخبز العربي والأرز.

تحياتى

ممممممممممممممممممممممممممممممممم

يسلم ايدك يا قمر بغداد

اكله جميله انا بحب الفراخ قوى

تسلمى غدير

زائر

بهنا وشفا عليكى يا قمرى
عاوزاكى تخلصلا الاكل ده كلوا

تحياتى

اممممممممممم

همممممممم ياجمل

"طبعا الجمل الطفل الي في صورتي ابو خدود"

شكراااااااااا ياياسمين

زائر

ههههههههههههههههههه
تعال انت وابو الخدود الجميله ده
ومرسيى ليك على المرور يا جميل
تحياتى

يم يم يم قمر شهويتيناء حرام عليك

تسلم ايدك

» دجاج مشوى بالفرن